OVERVIEW
TOUR GATRONOMICO CUSCO
El Tour Gastronómico Cusco es una experiencia de visita del mercado más popular en el mundo San Pedro, tambien tienes varias opciones de mercado, allí nos proveeremos de productos, luego nos dirigiremos a un laboratorio gastronómico donde elaboraremos los platos más exquisitos del Perú.
TOUR GASTRONOMICO CUSCO | ESCOJA SU MERCADO PARA HACER SUS COMPRAS
A) MERCADO SAN PEDRO:
El mercado Central o Mercado San Pedro es uno de los más antiguos del Cusco, fundado en 1925; a pesar de su antigüedad no ha tenido cambios significativos, pero aún sigue siendo el mayor centro de concentración y abastecimiento de la ciudad.
Entrar al mercado, es conocer el patrimonio cultural de Cusco, sus costumbres, sus historias, sus productos, sus aromas, su forma de intercambio, la cultura viva que aquí alcanza una expresión autentica.
El turista puede ver los mostradores repletos de frutas expuestos de una manera muy particular, así mismo se puede ver las mesas donde es posible degustar comida tradicional y exquisiteces en diversas presentaciones de acuerdo al paladar del visitante. Junto a estos mostradores hay otros que ofrecen algunos productos básicos para el comercio y la alimentación de la ciudad como el maíz que tiene gran variedad de tamaños y colores; así mismo, encontramos otros productos típicos como la papa, yuca, camote, oca, maní, verduras frescas, productos secos, y gran cantidad de artesanía y ropa tradicional.
C) MERCADO HUANCARO:
Igualmente, Huancaro es uno de los mercados de productores más importantes de Latinoamérica. Es asi que todos los sábados, cerca de 1,800 productores llegan desde las trece provincias del Cusco a instalar sus puestos, por lo tanto, realizan el intercambio comercial de una gran diversidad de productos agrícolas, pecuarios y agroindustriales. Más de 25 mil consumidores asisten semanalmente al mercado de Huancaro porque allí encuentran una diferencia de precios favorable a sus bolsillos, en comparación con los otros mercados convencionales.
E) MERCADO WANCHAQ:
En el distrito de Wanchaq se encuentra uno de los mercados populares más concurridos por la población cusqueña. Asimismo, el mercado lleva el mismo nombre del distrito y desde las 5:00 de la mañana hasta las 6:30 de la tarde sus 7 puertas nos esperan abiertas.
Igualmente, dentro del mercado hay tarimas muy coloridas, llenas con una gran variedad de frutas frescas y a diferentes precios. Uno puede escoger, ver, o sentir en sus manos la fruta antes de comprar. Cada paso es una experiencia y por más que uno vaya todos los días al mercado en busca de frutas, nunca es lo mismo.
Sobre todo, las caseras (señoras que atienden o vendedoras) que atienden son amables en el trato. Te ofrecen a que puedas probar antes de comprar. Es mas, te ayudan a escoger con paciencia y buen humor, cosa que no pasa en los súper mercados modernos.
ESCOJA EL PLATO QUE DESEE PREPARAR EN EL TOUR GASTRONOMICO CUSCO
A) ENTRADAS:
- Primero, Ceviche, causa rellena, igualmente papa rellena, sopa de quinua, tiraditos y papa a la huancaina.
B)FONDOS:
- Del mismo modo, Lomo saltado, ají de gallina,
C)POSTRES:
- En primer lugar, Suspiro de quinua, dulce de kiwicha, mazamorra morada y arroz con leche.
D)BEBIDAS:
- Chicha morada, chilcano de pisco, asimismo pisco sour.
*Los precios varían de acuerdo a los platos que elijan*
TOUR GASTRONOMICO CUSCO-OPCIÓN CULINARIA PARA NIÑOS DE 6 A 12 AÑOS:
A) TALLER DE PIZZAS:
- En primer lugar, Pizzas Novo andinas y clásicas.
B) BEBIDAS:
- Sobre todo de fácil preparación.
ITINERARIO
TOUR GATRONOMICO CUSCO
- En primer lugar, recojo de su hotel a las 9:00 a.m.
- Luego dirigirnos para las compras al Mercado san Pedro (lugar donde se vende productos andinos y orgánicos de la región del Cusco).
- Por lo tanto, una explicación guiada por el Chef sobre los productos andinos, propiedades y usos en la elaboración de comida Peruana.
- Igualmente, se hara la compra de ingredientes para dar inicio al Tour Gastronómico Cusco.
- Luego de terminar las compras, nos dirigiremos al Laboratorio Gastronómico.
- Presentación de la cocina por nuestro chef (allí se les brindara los uniformes e implementos para iniciar con la elaboración de los platos).
- Asi como, informe detallado de los productos a usar para cada plato de comida.
- Del mismo modo inicio de la preparación de los diferentes platos Novo andinos, por lo tanto, una vez culminado cada plato, serviremos en la mesa.
- Luego degustaremos los deliciosos platos junto a nuestro equipo gastronómico.
- Por último, prepararemos el Pisco Sour.
- Igualmente se hara el brindis de despedida con el Pisco Sour.
- Finalmente al culminar las clases se retorna a sus hoteles.
- Fin del servicio.
INCLUYE
¿QUE INCLUYE NUESTRO TOUR GASTRONOMICO CUSCO?
- En primer lugar, transporte (ida y vuelta).
- En segundo lugar, insumos.
- Igualmente, utensilios de cocina.
- Por ultimo, mandiles, gorras y chaquetas.
NO INCLUYE
¿QUE NO INCLUYE NUESTRO TOUR GASTRONOMICO CUSCO?
- Primero, propinas.
- Asimismo comidas y bebidas extras.
RECOMENDACIONES
RECOMENDACIONES PARA EL TOUR GASTRONOMICO CUSCO:
- En realidad, se recomienda grupos de maximo 8 participantes, ya que, a mayor participantes el curso sería un tour explicativo en lugar de participativo.
- Es mas, es recomendado para mayores de 12 años.
PRECIO
Por favor, pregunte por una cotización personalizada. Ya que el precio se personaliza en función de las opciones finales de alojamiento, fechas de viaje y otras preferencias.
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