OVERVIEW
¡Vive una Experiencia Única con la Clase de Cocina-cena en Cusco!
Si estás buscando una forma divertida y auténtica de sumergirte en la cultura peruana, nuestra Cusco Clase de Cocina – Cena es la opción perfecta para ti. Durante dos horas, descubrirás los sabores y secretos de la gastronomía peruana en un ambiente dinámico y 100% participativo. Guiados por la talentosa chef Ivana Lescano, aprenderás a preparar platos tradicionales con ingredientes frescos y locales, explorando la riqueza de las recetas ancestrales que han hecho de la cocina peruana un referente mundial.
Ivana Lescano, una chef experimentada en la cocina peruana, te enseñará técnicas culinarias auténticas mientras te conecta con la historia, los ingredientes y las tradiciones que definen la gastronomía del Perú. Desde el famoso ceviche hasta el delicioso lomo saltado, cada clase está diseñada para que puedas recrear los platos en casa y sentirte parte de esta cultura tan vibrante.
Además, la clase no solo te permite cocinar, sino que te ofrece una experiencia completa, combinando historia, cultura y, por supuesto, un delicioso festín al final, donde podrás degustar lo que preparaste en un ambiente acogedor. ¡Aprovecha esta oportunidad única para conectar con la tradición culinaria de Perú y llevar a casa recuerdos memorables!
¡Reserva tu lugar y vive la magia de la cocina peruana con Ivana Lescano!
¿Qué vivirás?
Al participar en nuestra clase de cocina-cena, te sumergirás en la cultura peruana mientras aprendes a preparar platos tradicionales como ceviche, lomo saltado y pisco sour. Disfrutarás de un ambiente interactivo y amigable, donde cada paso de la preparación es una oportunidad para descubrir los secretos de la gastronomía peruana. Al final, degustarás lo que cocines y te llevarás una experiencia inolvidable de sabores, historias y momentos compartidos. ¡Una experiencia completa para todos los sentidos!
ITINERARIO
- Introducción a la Cocina Peruana (20 Minutos)
Comenzamos nuestra clase con una inmersión en la rica cultura culinaria peruana. El chef-instructor te llevará a través de una charla sobre la historia, la biodiversidad y la geografía del Perú, explicando cómo estos factores influyen en la gastronomía del país. ¡Este es el primer paso para descubrir lo que hace única a la cocina peruana! - Preparación del Ceviche (30 Minutos)
¡Es momento de ponernos manos a la obra! Juntos aprenderemos a preparar el emblemático ceviche peruano, uno de los platos más representativos del país. Mezclaremos pescado fresco con una variedad de ingredientes que le dan ese sabor único. Este paso es 100% participativo, ¡serás el chef de tu propio ceviche! - Pisco O’Clock (30 Minutos)
No hay experiencia peruana completa sin un buen pisco. En este paso, conocerás la fascinante historia del pisco, el licor más emblemático de Perú. Luego, aprenderás a preparar el famoso Pisco Sour, una bebida refrescante y deliciosa que acompañará perfectamente el ceviche. ¡Una actividad también 100% participativa! - Experiencia de Cocina – Lomo Saltado (30 Minutos)
Continuamos con la preparación del Lomo Saltado, un clásico de la cocina peruana. Después de una demostración por parte de nuestro chef, todos los participantes tendrán la oportunidad de saltear su propio lomo saltado en un wok, siguiendo las técnicas tradicionales peruanas. ¡Este es tu momento para brillar como chef y disfrutar de esta deliciosa creación! - Los Exóticos – Frutas Tropicales (30 Minutos)
Para cerrar nuestra clase de cocina, nos adentraremos en los sabores exóticos de las frutas peruanas. Gracias a su ubicación tropical, Perú ofrece una increíble variedad de frutas dulces, ácidas y agridulces. Durante esta experiencia, podrás probar algunas de las mejores frutas de la temporada y sorprender a tu paladar con sabores únicos. ¡Un toque final perfecto para una experiencia inolvidable!
INCLUYE
- Clase participativa
- Todos los ingredientes y equipamiento.
- Mandil de cocina
- Recetas de platos típicos de Cusco, como ceviche y lomo saltado.
- Bebida refrescante (maracuyá).
- Almuerzo con los platos preparados durante la clase.
- Material y utensilios de cocina.
- Instrucciones detalladas sobre los ingredientes y su historia cultural.
NO INCLUYE
- Transporte hasta el lugar de la clase.
- Propinas para el chef o el personal.
RECOMENDACIONES
- Usar ropa cómoda y casual, adecuada para cocinar.
- Llegar con al menos 10 minutos de anticipación.
- No olvides traer una cámara para capturar momentos especiales de la clase.
- Si tienes alguna restricción alimentaria o alergias, avísanos con anticipación para ajustar el menú.
- En el caso de las personas con cabello largo, se recomienda llevarlo recogido para mayor comodidad mientras cocinas.
OVERVIEW
¡Vive una Experiencia Única con la Clase de Cocina-cena en Cusco!
Si estás buscando una forma divertida y auténtica de sumergirte en la cultura peruana, nuestra Cusco Clase de Cocina – Cena es la opción perfecta para ti. Durante dos horas, descubrirás los sabores y secretos de la gastronomía peruana en un ambiente dinámico y 100% participativo. Guiados por la talentosa chef Ivana Lescano, aprenderás a preparar platos tradicionales con ingredientes frescos y locales, explorando la riqueza de las recetas ancestrales que han hecho de la cocina peruana un referente mundial.
Ivana Lescano, una chef experimentada en la cocina peruana, te enseñará técnicas culinarias auténticas mientras te conecta con la historia, los ingredientes y las tradiciones que definen la gastronomía del Perú. Desde el famoso ceviche hasta el delicioso lomo saltado, cada clase está diseñada para que puedas recrear los platos en casa y sentirte parte de esta cultura tan vibrante.
Además, la clase no solo te permite cocinar, sino que te ofrece una experiencia completa, combinando historia, cultura y, por supuesto, un delicioso festín al final, donde podrás degustar lo que preparaste en un ambiente acogedor. ¡Aprovecha esta oportunidad única para conectar con la tradición culinaria de Perú y llevar a casa recuerdos memorables!
¡Reserva tu lugar y vive la magia de la cocina peruana con Ivana Lescano!
¿Qué vivirás?
Al participar en nuestra clase de cocina-cena, te sumergirás en la cultura peruana mientras aprendes a preparar platos tradicionales como ceviche, lomo saltado y pisco sour. Disfrutarás de un ambiente interactivo y amigable, donde cada paso de la preparación es una oportunidad para descubrir los secretos de la gastronomía peruana. Al final, degustarás lo que cocines y te llevarás una experiencia inolvidable de sabores, historias y momentos compartidos. ¡Una experiencia completa para todos los sentidos!
ITINERARIO
- Introducción a la Cocina Peruana (20 Minutos)
Comenzamos nuestra clase con una inmersión en la rica cultura culinaria peruana. El chef-instructor te llevará a través de una charla sobre la historia, la biodiversidad y la geografía del Perú, explicando cómo estos factores influyen en la gastronomía del país. ¡Este es el primer paso para descubrir lo que hace única a la cocina peruana! - Preparación del Ceviche (30 Minutos)
¡Es momento de ponernos manos a la obra! Juntos aprenderemos a preparar el emblemático ceviche peruano, uno de los platos más representativos del país. Mezclaremos pescado fresco con una variedad de ingredientes que le dan ese sabor único. Este paso es 100% participativo, ¡serás el chef de tu propio ceviche! - Pisco O’Clock (30 Minutos)
No hay experiencia peruana completa sin un buen pisco. En este paso, conocerás la fascinante historia del pisco, el licor más emblemático de Perú. Luego, aprenderás a preparar el famoso Pisco Sour, una bebida refrescante y deliciosa que acompañará perfectamente el ceviche. ¡Una actividad también 100% participativa! - Experiencia de Cocina – Lomo Saltado (30 Minutos)
Continuamos con la preparación del Lomo Saltado, un clásico de la cocina peruana. Después de una demostración por parte de nuestro chef, todos los participantes tendrán la oportunidad de saltear su propio lomo saltado en un wok, siguiendo las técnicas tradicionales peruanas. ¡Este es tu momento para brillar como chef y disfrutar de esta deliciosa creación! - Los Exóticos – Frutas Tropicales (30 Minutos)
Para cerrar nuestra clase de cocina, nos adentraremos en los sabores exóticos de las frutas peruanas. Gracias a su ubicación tropical, Perú ofrece una increíble variedad de frutas dulces, ácidas y agridulces. Durante esta experiencia, podrás probar algunas de las mejores frutas de la temporada y sorprender a tu paladar con sabores únicos. ¡Un toque final perfecto para una experiencia inolvidable!
INCLUYE
- Clase participativa
- Todos los ingredientes y equipamiento.
- Mandil de cocina
- Recetas de platos típicos de Cusco, como ceviche y lomo saltado.
- Bebida refrescante (maracuyá).
- Almuerzo con los platos preparados durante la clase.
- Material y utensilios de cocina.
- Instrucciones detalladas sobre los ingredientes y su historia cultural.
NO INCLUYE
- Transporte hasta el lugar de la clase.
- Propinas para el chef o el personal.
RECOMENDACIONES
- Usar ropa cómoda y casual, adecuada para cocinar.
- Llegar con al menos 10 minutos de anticipación.
- No olvides traer una cámara para capturar momentos especiales de la clase.
- Si tienes alguna restricción alimentaria o alergias, avísanos con anticipación para ajustar el menú.
- En el caso de las personas con cabello largo, se recomienda llevarlo recogido para mayor comodidad mientras cocinas.